Vegane Gummibärchen selber machen – einfaches Rezept
In diesem Blog Beitrag habe ich etwas besonders gesundes für Euch, und zwar zeige ich Euch wie Ihr Euch Gummibärchen selber machen könnt. Ich habe ein leckeres Rezept für vegane Gummibärchen für Euch. Und zwar habe ich sie ganz einfach aus einem Smoothie gemacht. Die Gummibären sehen schön aus, schmecken und sind natürlich – garantiert ohne (schädliche) Zusatzstoffe. Die Gummibärchen sind eine super süße Geschenkidee, aber natürlich eignen sie sich auch, um sie selbst zu verspeisen :-). Die genaue Anleitung und das DIY Rezept gibt es in diesem Blog Beitrag.
Gummibärchen selber machen – einfaches Rezept
Um die Gummibärchen selber machen zu können braucht Ihr nur:
- ein Glas Smoothie oder 250 ml Saft
- eine Silikon Gummibärchen Form und eine Pipette*
- 6 Gramm Agar Agar (vegane Gelantine Variante)*
- 2 TL Kokosblütenzucker oder Sirup (oder mehr, wenn Ihr es süßer mögt)
- optional: einen Spritzer Zitronensaft – so werden die Gummibärchen etwas „spritziger“ 🙂
Vegane Gummibärchen selber machen – die Anleitung
Die Gummibärchen könnt Ihr Euch super schnell selbst machen. Zuerst mischt Ihr das Gelantine Pulver mit dem Inhalt des Smoothies (250 ml) und lasst es ein paar Minuten quellen. In meinem Smoothie waren z. B. enthalten: 1 gepresster Apfel, 1/2 pürierte Banane, 1/2 gepresste Orange, 25 pürierte schwarze Johannisbeeren, 13 pürierte rote Johannisbeeren, 17 pürierte Heidelbeeren, 8 pürierte Himbeeren, 7 pürierte Brombeeren, 1/9 gepresster Granatapfel.
Aber Ihr könnt Euch natürlich auch eine andere Geschmacksrichtung aussuchen. Oder Ihr püriert Euch das Obst einfach selbst bzw. nehmt einen Fruchtsaft.
Smoothie und vegane Gelantine in einer Schüssel vermischen
Jetzt stellt Ihr einen Topf bei kleiner Hitze auf den Herd und füllt den Inhalt des Smoothies (250 ml) oder Euer püriertes Obst hinein und gebt den Kokosblütenzucker und gegebenenfalls die Zitrone dazu.
Vegane Gummibärchen selber machen: das Ganze im Topf erhitzen
Das Ganz etwa fünf Minuten leicht köcheln lassen, dann den Topf vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und dann die Flüssigkeit mit der Pipette in die Förmchen füllen.
Die Masse mit der Pipette in die Gummibärchen Silikon Form füllen
Ihr solltet darauf achten, dass Ihr das Ganze relativ zügig in die Gummibärchen Formen füllt, da die Gelatine schnell hart wird.
Jetzt stellt Ihr die Gummibärchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Dann sollten sie so hart sein, dass Ihr sie vorsichtig aus der Form lösen könnt. Am besten ist es aber, wenn Ihr sie über Nacht im Kühlschrank stehen lasst.
Mindestens zwei Stunden aushärten lassen, am besten im Kühlschrank
Dann sind Eure leckeren Gummibärchen auch schon fertig – super einfach, oder?
Gummibärchen selber machen: die vegane Variante
Wenn Ihr Lust habt, könnt Ihr die Smoothie Flasche im Anschluss auswaschen und die Gummibärchen hineingeben, so lassen sie sich zum Beispiel super verschenken. Am Ende einfach noch ein schönes Band um den Deckel wickeln und schon ist das DIY Geschenk fertig.
Ideale Geschenkidee: Gummibärchen selber machen und in eine Flasche füllen
Die Gummibärchen sehen aber natürlich auch anders verpackt – zum Beispiel in einer Geschenktüte – toll aus. Und fertig ist Euer DIY Geschenk. Die Gummibärchen sind etwa eine Woche haltbar, da sie keine Zusatzstoffe enthalten.
Gummibärchen selber machen ist doch wirklich nicht schwer, oder? 🙂
Vegane Gummibärchen ohne Gelatine selber machen
Hat Dir das Rezept für vegane Gummibärchen gefallen? Dann teile es gerne mit Freunden 🙂
Vegane Gummibärchen selber machen – aus einem Smoothie
Habt Ihr Euch schon einmal am Gummibärchen selber machen versucht? Habt Ihr noch weitere kreative Ideen für vegane Rezepte? Schreibt es mir gerne in die Kommentare.
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Vegane Blaubeeren-Cupcakes ohne backen selber machen >>
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14 Kommentare
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Ach Mensch sind die niedlich :) Ich finde die Idee super als Geschenk - ich kenne jemanden, der die True Fruits liebt, für sie wäre das auf jeden Fall was :) Liebe Grüße, Maren
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Maria
Wie lang halten sich die Gummibärchen denn?
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Corinna
Hallo Christina, Bin gerade über deine Seite gestolpert und find' die Idee mit den veganen Gummibärchen super. Was meinst du wielange die ca. haltbar sind? Viele Grüße Corinna
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Anonymous
Sind diese auch mit normaler Gelantine mach bar?
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Frieda
Huhu du, habe dein Rezept eben ausprobiert. Bist du dir mit den 60 Gramm Agartine ganz sicher? Bin schon beim Lesen des Rezeptes drüber gestolpert. Ein Tl ist doch schon ausreichend für 750ml. Habe die Masse erst bis zur Unkenntlichkeit verdünnt und muss sie jetzt vermutlich eher wegwerfen. Völlig ungenießbar. Eventuell meintest du nur 6g?
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Jasmin
Bin schon sehr gespannt wie meine Gummibärchen werden :) danke schon mal fürs Rezept bin gespannt hab die Vegane Variante nach gemacht mit Sauerkirschsaft und noch den Spritzer Zitrone zugegeben und hoffe so das es sich eine Woche dann hält :) Lg Jasmin
undiversell
Eine sehr schöne Idee! LG Undine